Pizza Grilled Cheese Sandwich

Dieses Pizza Grilled Cheese ist pure Wohlfühlküche für jeden Tag Das Sandwich vereint die besten Seiten von Pizza und gegrilltem Käse Jede Schicht bringt intensiven Geschmack und wenn der Käse beim ersten Bissen zwischen den Salami-Scheiben zerläuft ist das ein echtes Fest

Schon das erste Mal war ich so begeistert dass das Sandwich regelmäßig bei uns Freitagsabend für Filmabende auf den Tisch kommt Meine Familie liebt das kreative Würzen und das käsige Herz des Sandwichs

Zutaten

• Ungesalzene Butter sehr weich: Macht die Scheibe außen unglaublich knusprig und hält die Gewürze fest Achte auf frische Butter ohne Kühlschrankgeschmack
• Geriebener Parmesan: Bringt Umami und Würze ins Brot Wenn möglich am Stück kaufen und selbst reiben
• Knoblauchpulver: Gibt dem Butteraroma eine pikante Note Achte auf frisches Pulver ohne Klumpen
• Getrocknete italienische Gewürze: Setzen das Pizza-Gefühl perfekt ein Ideal ist eine Mischung mit Oregano Basilikum und Thymian
• Weißbrot: Wählt das Brot ruhig dick angeröstet für Extra Knusper Ein gutes Sandwichbrot sorgt für eine schöne Struktur
• Mozzarella-Käse: Der Schmelzklassiker Bei Frischekäse achten dass keine überflüssige Flüssigkeit den Toast aufweicht
• Pepperoni: Sorgt für Würze und Herzhaftigkeit Die Qualität spiegelt sich direkt im Endergebnis Jede Sorte von leichter Salami bis schärfere Peperoni passt
• Pizzasauce zum Dippen: Rundet die gesamte Erfahrung ab Selbst gemachte Sauce oder eine fruchtige aus dem Glas mit guten Tomaten wählen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Buttermischung anrühren:

Mit weicher Butter Parmesan Knoblauchpulver und italienischen Kräutern in einer Schüssel anfangen Alles glatt rühren bis die Masse luftig ist und die Gewürze gleichmäßig verteilt wirken

Brote bestreichen und vorbereiten:

Die Brotscheiben gleichmäßig mit der gewürzten Butter auf einer Seite bepinseln Mit der Butterseite nach oben kurz zur Seite stellen Das sorgt später für gleichmäßige Knusprigkeit beim Braten

Sandwich schichten und füllen:

Eine Brotscheibe mit Butter nach unten in die leicht beheizte Pfanne setzen Eine Scheibe Mozzarella darauf legen Dann sechs Scheiben Pepperoni verteilen Danach folgt wieder Mozzarella erneut Pepperoni und zum Abschluss die letzte Käseschicht Den Deckel auf das Sandwich setzen Butterseite außen Die Füllung ruhig etwas zusammendrücken damit alles schön verschmilzt

Sandwich braten:

Den Deckel auf die Pfanne geben Damit der Käse richtig schmilzt und das Brot langsam bräunt Drei bis fünf Minuten auf mittlerer bis niedriger Stufe braten bis die Unterseite goldbraun leuchtet Mit einem Spatel vorsichtig umdrehen und die zweite Seite goldbraun braten Den Deckel dabei ebenso verwenden Nur so bekommt das Sandwich die perfekte Textur Innen weich außen knusprig

Servieren und genießen:

Sofort aus der Pfanne nehmen und diagonal halbieren Mit warmer Pizzasauce am besten direkt tunken Wer mag kann mit frischen Kräutern bestreuen Perfekt für einen Snack oder als Mittagessen

Speichern

Du musst wissen

Das Sandwich wird ganz besonders knusprig mit frisch angerührter Butter und der richtigen Hitze Lässt sich wunderbar einfrieren und später aufbacken Optimal zum Vorbereiten für Partys oder Picknick Mein Highlight bleibt der geschmolzene Mozzarella Er gibt dem Sandwich diesen unwiderstehlichen Stretch-Effekt und erinnert mich an Abende mit meinen Kindern wir haben immer einen kleinen Kampf um die käsigsten Ecken gehabt Einmal ist uns der Käse sogar bis auf den Teller geflossen und wir haben so gelacht dass das Sandwich beinahe vergessen wurde

Aufbewahrungstipps

Frisch gebraten schmeckt es immer am besten Sollte aber mal was übrig bleiben einfach abkühlen lassen und luftdicht verpacken Im Kühlschrank bleiben die Sandwiches bis zu zwei Tage lecker Für längere Frische Sandwiches einzeln auf Backpapier einfrieren und bei Bedarf im Ofen bei mittlerer Temperatur aufbacken So bleibt die Kruste schön

Ersatzmöglichkeiten

Kein Mozzarella zur Hand Dann funktioniert auch Provolone junger Gouda oder Emmentaler sehr gut Für den Belag kann Salami oder Schinken genommen werden sogar vegetarische Alternativen wie gebratene Zucchini oder Auberginen machen sich toll Wer mag kann statt Weißbrot ein kräftigeres Sauerteigbrot oder Ciabatta wählen

Serviervorschläge

Das Pizza Grilled Cheese geht nicht nur pur Es passt bestens zu einem italienischen Salat oder gebackenen Tomaten Wer das volle Pizza-Feeling möchte serviert dazu extra Dipps wie Pesto oder Aioli und ein paar eingelegte Peperoncini

Wurzeln des Gerichts

Diese Fusion hat ihre Basis in amerikanischen Lunchklassikern und wurde inspiriert von der Liebe der Kids zu Pizza Zum ersten Mal ausprobiert auf einem Geburtstag seitdem fester Bestandteil unseres Familienmenüs Besonders in den USA findest du ähnliches oft an Streetfoodständen

Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung

→ Welcher Käse eignet sich am besten für Pizza Grilled Cheese Sandwiches?

Mozzarella wird häufig verwendet, da er gut schmilzt und ein feines Aroma liefert. Auch Provolone oder Parmesan passen hervorragend dazu.

→ Kann ich das Sandwich im Voraus zubereiten und aufbewahren?

Fertige Sandwiches lassen sich einfrieren und bei Bedarf aufbacken. Am frischesten schmecken sie jedoch direkt nach dem Braten.

→ Wie bleibt das Sandwich besonders knusprig?

Lege die frisch gebratenen Sandwiches auf ein Drahtgitter, damit sie von unten nicht weich werden. Kleine Portionen helfen gegen Dampfentwicklung.

→ Welche Variationen sind möglich?

Du kannst verschiedene Käsesorten, andere Wurstsorten oder sogar Gemüse nach Belieben hinzufügen, um das Sandwich zu verfeinern.

→ Womit serviere ich das Pizza Grilled Cheese am besten?

Am beliebtesten ist das Dippen in warme Pizzasauce. Auch ein frischer Salat oder Ofengemüse passen gut dazu.