Crock Pot Fiesta Huhn Schnell

Diese cremige Crock Pot Fiesta Chicken ist voller mexikanischer Aromen und zaubert ein herzhaftes Wohlfühlgericht wie aus dem Urlaub. Du legst einfach alles zusammen in den Slow Cooker und kannst dich dann dem Tag widmen – am Ende wartet ein zartes Hähnchen mit würziger Sauce, das sich perfekt zu Reis, Tacos oder sogar Tortilla Chips servieren lässt.

Direkt beim ersten Versuch war ich begeistert weil die Zubereitung so unkompliziert ist aber das Ergebnis wie beim Lieblingsmexikaner schmeckt Meine Familie fordert es regelmäßig ein und niemand bleibt hungrig

Zutaten

• Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut: Damit das Fleisch schön saftig wird und sich gut zupfen lässt Am besten frische Filets wählen die etwa gleich dick sind
• Gelbe Zwiebeln: Würzen wunderbar subtil und geben dem Gericht eine süße Grundnote Zwiebeln sollten schön fest und saftig sein
• Ranch Gewürzmischung: Sorgt für eine überraschende Cremigkeit und frische Kräuternoten Auf Frische Verpackung und kräftigen Duft achten
• Taco Gewürz: Für die typische Tex-Mex Würze Gern auf Qualität achten mit möglichst wenig Zusatzstoffen
• Schwarze Bohnen: Geben Biss und machen satt Bohnen aus der Dose vorher abspülen
• Mais mit Flüssigkeit: Im Ganzen beigeben damit das Gericht saftig bleibt Mais sollte goldgelb und knackig sein
• Dosentomaten mit Flüssigkeit: Für die fruchtige Sauce Möglichst stückige Qualität benutzen
• Grüne Chilis, klein gewürfelt: Sorgen für das gewisse Etwas Analog auch Jalapeños oder Chipotle möglich
• Schwarzer Pfeffer: Für einen würzigen Abgang Frisch gemahlen bringt das beste Aroma
• Knoblauch, fein gehackt: Gibt den letzten Kick Frische Knollen verwenden damit das Aroma nicht säuerlich wird
• Frischkäse: Macht alles schön cremig und verbindet die Zutaten Achte auf zimmerwarme Konsistenz damit er leichter schmilzt

Schritt für Schritt Anleitung

Zwiebeln vorbereiten:

Die Zwiebel würfeln und auf dem Boden eines großen Slow Cookers verteilen Dadurch gart sie sanft und gibt ihr Aroma an das Gericht ab

Hähnchen einlegen:

Die Hähnchenbrustfilets auf die Zwiebeln legen Dabei darauf achten dass sie nebeneinander liegen damit sie gleichmäßig garen

Würzen und Gemüse schichten:

Taco Gewürz und Ranch Mix direkt über das Fleisch streuen Danach Bohnen Mais samt Flüssigkeit die stückigen Tomaten und die abgetropften Chilis darauf verteilen Schwarzer Pfeffer und Knoblauch gleichmäßig darüber geben

Frischkäse daraufsetzen:

Frischkäse portionsweise auf das Gemüse setzen So schmilzt er später optimal und verbindet sich mit den Säften zu einer cremigen Sauce

Garen:

Den Deckel schließen und das Gericht je nach Zeitplan auf hoher Stufe für etwa drei Stunden oder auf niedriger für fünf bis sechs Stunden schmoren lassen Das Fleisch wird dabei butterzart

Fleisch zupfen und vermengen:

Das Hähnchen mit zwei Gabeln direkt im Slow Cooker in kleine Stücke zupfen Dann alles gründlich durchmischen damit sich Fleisch Sauce und Gemüse gleichmäßig verbinden

Servieren:

Fiesta Chicken noch warm zusammen mit Reis Tortillas oder Tortilla Chips servieren Je nach Geschmack mit frischen Kräutern oder Limettensaft vollenden

Speichern

Das solltest du wissen

• Proteinreich und macht ordentlich satt
• Reste lassen sich super am nächsten Tag essen
• Schmeckt auch als Füllung für Sandwiches oder Wraps

Mein Highlight ist der Frischkäse der dem Gericht diese besonders samtige Konsistenz verleiht Als meine Schwester das erste Mal probiert hat waren wir beide überrascht wie gut sich Ranch und Taco zusammen ergänzen

Aufbewahrungstipps

Die Reste dieser Fiesta Chicken lassen sich gekühlt bis zu drei Tage problemlos lagern Luftdicht verschlossen bleibt alles frisch Für unterwegs einfach in Schraubgläser umfüllen und kalt genießen

Zutaten ersetzen

Statt grüner Chilis kannst du frische Jalapeños verwenden wenn du es schärfer magst Auch Putenbrustfilet eignet sich ebenso gut wie Hähnchen Wer mag ersetzt Bohnen und Mais durch Kichererbsen

So servierst du Fiesta Chicken

Diese Mischung schmeckt ausgezeichnet in Bowls mit Avocado und Limette als Tacos mit frischem Koriander oder pur über Ofenkartoffeln Ein wenig geriebener Cheddar darüber macht es extra deftig

Herkunft dieses Gerichts

Fiesta Chicken verbindet eine beliebte amerikanisch mexikanische Geschmackskombination mit typischer Slow Cooker Gemütlichkeit Ursprünglich entstanden in der Tex Mex Küche ist das Gericht für jeden Familienabend ein echtes Highlight

Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung

→ Wie lange sollte das Huhn im Crockpot garen?

Das Huhn sollte auf hoher Stufe 2-3 Stunden oder auf niedriger Stufe 4-6 Stunden gegart werden.

→ Kann man das Gericht auch schärfer machen?

Für mehr Schärfe ersetzen Sie die grünen Chilis durch frische Jalapeños oder Chipotle in Adobosauce.

→ Eignet sich das Gericht zum Vorbereiten?

Ja, es lässt sich sehr gut vorbereiten und kann im Kühlschrank oder Tiefkühler aufbewahrt werden.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ideal sind Reis, Tortillas, Nachos oder einfach ein frischer Salat als Beilage.

→ Wie kann das Huhn schnell zerkleinert werden?

Nutzen Sie einen Handmixer auf niedriger Stufe, um das Huhn besonders schnell zu zerkleinern.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Gerne! Paprika, Zucchini oder Kidneybohnen passen wunderbar zu diesem Gericht.