Mediterraner Olivenöl Dip (Druckversion)
Aromatischer Olivenöl-Dip mit Kräutern und Knoblauch. Perfekt zu frischem Brot oder Gemüse servieren.
# Zutaten:
→ Mediterrane Gewürzmischung
01 -
120 ml natives Olivenöl extra
02 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
1 Teelöffel getrockneter Oregano
04 -
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
05 -
0,5 Teelöffel getrockneter Thymian
06 -
0,5 Teelöffel getrockneter Rosmarin
07 -
0,25 Teelöffel Chiliflocken
08 -
Salz nach Geschmack
09 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Zubereitungsschritte:
01 -
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Chiliflocken, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
02 -
Alle Zutaten sorgfältig verrühren, damit sich die Aromen optimal entfalten.
03 -
Die Mischung abgedeckt bei Raumtemperatur mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit sich die Kräuteraromen verbinden.
04 -
Mit frischem Brot, Crackern oder geschnittenem Gemüse anrichten.
# Hinweise:
01 -
Für intensiveren Geschmack etwas Balsamico-Essig oder Zitronensaft hinzufügen. Dip hält sich luftdicht verschlossen mehrere Tage im Kühlschrank und sollte vor dem Servieren auf Zimmertemperatur gebracht werden.