Einfache 5 Minuten Tortilla Pizza (Druckversion)
Tortilla Pizza aus der Luftfritteuse: knusprig, schnell, mit Lieblingszutaten genießen.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Tortillas, 20 cm Durchmesser
02 -
1 Esslöffel Olivenöl oder Olivenölspray
03 -
1 Esslöffel frisch geriebener Parmesan
04 -
0,5 Teelöffel italienische Kräuter
05 -
120 ml Pizzasauce
06 -
60 g geriebener Mozzarella
07 -
6–8 Scheiben Pepperoni oder Belag nach Wahl
# Zubereitungsschritte:
01 -
Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
02 -
Vermische Parmesan und italienische Kräuter in einer kleinen Schüssel.
03 -
Bestreiche oder besprühe die Tortillas gleichmäßig mit Olivenöl, streue anschließend die Hälfte der Gewürzmischung darauf.
04 -
Verteile die Pizzasauce auf den Tortillas, gib Pepperoni und Mozzarella darauf. Streue die restliche Gewürzmischung über den Belag.
05 -
Besprühe den Korb der Heißluftfritteuse mit etwas Öl. Platziere eine belegte Tortilla vorsichtig hinein und backe sie 4–5 Minuten, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
06 -
Nimm die Tortillapizza samt Korb aus der Heißluftfritteuse und lasse sie 2–3 Minuten ruhen, damit sie knusprig wird.
07 -
Hebe die Pizza mit einem Pfannenwender vorsichtig heraus. Backe die zweite belegt genauso.
08 -
Schneide die Pizzen in Stücke und serviere sie warm.
# Hinweise:
01 -
Für eine glutenfreie Variante eignen sich sowohl Mandelmehl- als auch klassische Weizentortillas. Alternativ kann die Sauce durch Pesto, Alfredo oder BBQ-Sauce ersetzt werden. Jede Käsesorte ist verwendbar. Reste hält man luftdicht im Kühlschrank bis zu 3 Tage und erhitzt sie dann erneut in der Heißluftfritteuse.