Frozen Yogurt Frucht Bark (Druckversion)

Knusprig-cremiger Joghurt-Snack mit Beeren, Granola und Schokolade aus dem Tiefkühler.

# Zutaten:

→ Joghurt-Basis

01 - 480 ml griechischer Joghurt, vollfett, natur oder Vanille
02 - 2 EL Ahornsirup oder Honig
03 - 1 TL Vanilleextrakt

→ Toppings

04 - 120 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
05 - 75 g Blaubeeren
06 - 30 g Granola
07 - 2–3 EL Kokosflocken, ungesüßt
08 - 30 g Schokotropfen

# Zubereitungsschritte:

01 - Ein Backblech oder eine Auflaufform (ca. 22x33 cm) mit Backpapier auslegen.
02 - Griechischen Joghurt mit Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel gründlich verrühren, bis die Masse homogen ist.
03 - Die Joghurtmasse auf das vorbereitete Blech geben und gleichmäßig auf ca. 0,5 cm Dicke verteilen.
04 - Erdbeerscheiben, Blaubeeren, Granola, Kokosflocken und Schokotropfen gleichmäßig auf dem Joghurt verteilen und sanft andrücken.
05 - Das Blech mindestens 3 Stunden oder über Nacht ins Gefrierfach stellen, bis der Joghurt fest ist.
06 - Sobald die Masse gefroren ist, aus dem Gefrierschrank nehmen und in Stücke brechen oder schneiden. Direkt servieren.

# Hinweise:

01 - Vollfetter Joghurt sorgt für eine cremigere Konsistenz und verhindert, dass die Rinde zu eisig wird.
02 - Obst und weitere Zutaten möglichst klein schneiden, damit sich die Stücke gut portionieren und genießen lassen.
03 - Reste in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel im Tiefkühlfach aufbewahren und innerhalb von 2–3 Monaten genießen.

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