Dorito Auflauf mit Käse (Druckversion)

Würziger Auflauf aus Doritos, Hackfleisch und geschmolzenem Käse, im Ofen goldbraun überbacken.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 400 g Nacho Cheese Tortilla Chips (Doritos, Partygröße)
02 - 900 g Rinderhackfleisch
03 - 300 g Cheddar-Käsesuppe aus der Dose
04 - 300 g cremige Hühnersuppe aus der Dose
05 - 350 ml ungesüßte Kondensmilch
06 - 110 g grüne Chilischoten, gewürfelt (aus der Dose)
07 - 250 g geriebener mexikanischer Käse-Mix
08 - 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (optional)

→ Topping (optional)

09 - Saure Sahne
10 - Frühlingszwiebeln, gehackt
11 - Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
12 - Avocado oder Guacamole
13 - Salsa

# Zubereitungsschritte:

01 - Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 - Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten. Überschüssiges Fett abgießen und nach Wunsch Taco-Gewürzmischung hinzufügen.
03 - Cheddar-Käsesuppe, cremige Hühnersuppe, Kondensmilch sowie gewürfelte grüne Chilischoten zum gebratenen Hackfleisch geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Mischung leicht blubbert.
04 - Eine Auflaufform (33 x 23 cm) mit Antihaft-Spray gleichmäßig einsprühen.
05 - Die Hälfte der Tortilla Chips leicht zerdrücken und gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
06 - Die Hälfte der Hackfleisch-Käse-Mischung auf den Chips verteilen.
07 - Etwa 125 g geriebenen mexikanischen Käse-Mix gleichmäßig auf der Fleischschicht verteilen. Nach Belieben etwas mehr verwenden.
08 - Mit den restlichen Chips, der übrigen Hackfleisch-Käse-Mischung und dem restlichen Käse auf die gleiche Weise verfahren.
09 - Die Auflaufform auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und alles durchgeheizt ist.
10 - Nach Wunsch mit saurer Sahne, gehackten Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Avocado oder Guacamole sowie Salsa garnieren und direkt servieren.

# Hinweise:

01 - Die Auflaufform eignet sich hervorragend zum Aufwärmen am nächsten Tag. Die Chips werden etwas weicher, behalten jedoch ein angenehmes Mundgefühl und Geschmack.

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