Chicken Cheesesteak Skillet Einfach (Druckversion)

Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Käse im Skillet, alles mit feiner Würzung goldbraun geschmort.

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 1 gelbe Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
02 - 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
03 - 1 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten

→ Fleisch

04 - 570 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in dünne Streifen geschnitten

→ Gewürze und Öle

05 - 2 Esslöffel Olivenöl, aufgeteilt
06 - 1,5 Teelöffel italienische Kräuter
07 - 0,5 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
08 - Kosher Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Käse

09 - 100 g geriebener Provolone

# Zubereitungsschritte:

01 - 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel sowie beide Paprikas mit ausreichend Salz und Pfeffer zufügen und das Gemüse unter regelmäßigem Wenden weich und geschmeidig braten. Anschließend auf einen Teller geben und beiseitestellen.
02 - Restliches Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen mit italienischen Kräutern, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben, gut verteilen und einige Minuten ohne Umrühren anbraten, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
03 - Hähnchen vollständig durchgaren lassen. Das gebratene Gemüse samt Säften zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Den geriebenen Provolone darüberstreuen. Pfanne mit einem Deckel bedecken und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
04 - Gericht direkt aus der Pfanne genießen oder portionsweise auf Tellern anrichten.

# Hinweise:

01 - Damit das Hähnchen besonders zart bleibt, die Streifen dünn schneiden und zügig braten.

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