Chicken Caesar Pasta Salat (Druckversion)
Hähnchen, Pasta und Römersalat vereint mit aromatischem Caesar-Dressing für schnellen Genuss.
# Zutaten:
→ Für das Dressing
01 -
2 Teelöffel Dijon-Senf
02 -
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
03 -
2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
04 -
180 Milliliter Mayonnaise
05 -
2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
06 -
1 Teelöffel Sardellenpaste
07 -
30 Gramm frisch geriebener Parmesan
08 -
0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
→ Für den Salat
09 -
225 Gramm ungekochte Pasta, z.B. Fusilli oder Penne
10 -
2 Römersalat-Herzen
11 -
400 Gramm gegartes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt
12 -
Croutons (optional)
13 -
Parmesan zum Servieren
# Zubereitungsschritte:
01 -
In einer mittelgroßen Schüssel Dijon-Senf, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Mayonnaise, Knoblauch und Sardellenpaste gründlich verrühren. Den Parmesan sowie den schwarzen Pfeffer einarbeiten. Das Dressing zur Seite stellen.
02 -
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta hinzufügen und al dente garen, etwa 10 Minuten. Anschließend abgießen und in eine große Servierschüssel geben.
03 -
Römersalat in Stücke à ca. 2,5 cm schneiden. Hähnchen in Streifen oder Würfel teilen. Beides zur abgekühlten Pasta geben.
04 -
Das vorbereitete Dressing über Pasta, Salat und Hähnchen geben. Alles sorgfältig vermengen. Nach Belieben mit Croutons bestreuen und mit Parmesan garnieren. Sofort servieren oder abgedeckt kaltstellen.
# Hinweise:
01 -
Tortellini sorgen für eine besondere Abwechslung und passen hervorragend in diese Zubereitung.