BBQ Chicken Käse Tortilla (Druckversion)
Saftiges Hähnchen und Käse verschmelzen in köstlichen Tortillas mit BBQ-Note. Ideal für jede Gelegenheit.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
320 g gegartes Hähnchenfleisch, zerkleinert
02 -
360 ml Barbecue-Sauce
03 -
6 Weizentortillas, jeweils 20 cm Durchmesser
04 -
200 g Cheddar-Käse, frisch gerieben
# Zubereitungsschritte:
01 -
Das zerkleinerte Hähnchen mit der Barbecue-Sauce in einer großen Schüssel sorgfältig mischen.
02 -
Eine Tortilla in einer sauberen, beschichteten Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze auf einer Seite leicht erwärmen.
03 -
Die Hälfte der Tortilla mit einer Portion geriebenem Cheddar bestreuen, darauf die BBQ-Hähnchenmischung verteilen, anschließend erneut mit Cheddar überstreuen.
04 -
Die Tortilla zusammenklappen und die gefüllte Seite wenden. Weiterbraten, bis beide Seiten goldbraune Flecken zeigen und der Käse geschmolzen ist.
05 -
Mit den restlichen Tortillas und der Füllung genauso verfahren.
06 -
Quesadillas heiß aufschneiden und unmittelbar servieren.
# Hinweise:
01 -
Für kräftigen Geschmack sollte ein rauchiges BBQ-Saucenaroma gewählt werden; Reste lassen sich abgedeckt im Kühlschrank für 1 Tag aufbewahren.